VITICULTURA

 

 Nuestros vinos proceden única y exclusivamente de nuestros viñedos.
 

Finca valldosera historia

 

Nuestros vinos proceden única y exclusivamente de nuestros viñedos.

La finca, llamada Les Garrigues, abarca un total de 25 Ha de viñedo, rodeadas por 160 Ha más de bosque mediterráneo que aíslan las viñas. Para nosotros es muy importante la convivencia del viñedo con el bosque, ya que ésto nos conlleva beneficios importantes, influyendo en el desarrollo de la vid y los vinos que posteriormente se elaboran.

La biodiversidad que hay en la finca ayuda a mantener las viñas sanas y aporta complejidad a nuestros vinos. Las variedades de uva se escogieron específicamente en función de la composición del suelo, altitud y orientación de cada una de las parcelas, aprovechando la diversidad de microclimas que se da en cada uno de los terruños de Finca Valldosera, dando prioridad a las variedades autóctonas, Xarel•lo, Macabeu, Parellada, Subirat Parent i Ull de llebre.

También se han aclimatado variedades foráneas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.