SYRAH MERLOT CABERNET Finca Valldosera

Vino tinto.
Cupaje de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. La Syrah aporta intensidad de color, notas balsámicas y un tanino muy amable en boca. La Merlot aporta frescor y aroma de frutos rojos.Por último, la Cabernet Sauvignon da estructura y complejidad a este vino.


 

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SYRAH MERLOT CABERNET Finca Valldosera

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DETALLES

Origen
D.O. Penedés

Variedades
50% Syrah, 35% Merlot, 15% Cabernet

    

Producción total
11040 botellas.

Información analítica
Grado alcohólico: Alc. 13,5 % vol.





Viticultura
Procede de 4 parcelas (6 Has en total ) con producciones bajas (4 Tn/Ha). Suelos calcáreos, pedregosos y discontinuos. Una combinación de arcilloso y arenoso con gravas.

Enología
2014, un año perfecto para elaborar vinos de gran calidad. El invierno y primavera lluviosos, en cambio el verano muy soleado y caluroso. 

Cada variedad de uva se fermenta por separado. Finalizada la fermentación alcohólica, se realizo la fermentación maloláctica. Posteriormente, se guardo por separado, en depósitos, hasta su cupaje y estabilización.

Nota de cata 
Muestra un color intenso, brillante, granate con reflejos violáceos. Complejidad en nariz, recuerdos de frutas rojas maduras, balsámico y especiado. En boca resulta equilibrado, fresco, buena estructura, con final largo y persistente.

Maridaje 
Vino ideal para tapeo, carnes y sobretodo brasa…

Premios y puntuaciones
Guia Peñin de los Mejores vinos de España 2013: 90 puntos.
Guia Peñin 2013: 90 puntos - 5 estrellas a la relación calidad precio.
Premis Vinaris 2013: Medalla de Bronze.
Guia Peñin 2016: 86 puntos - 4 estrellas a la relación calidad precio.

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